深夜の突然お菓子作り大会!

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皆さんこんばんは、鷹れんです(*´`)
普段、お菓子作りをすることはありますか?

私は日頃からお菓子作りが趣味でよくするのですが、最近はバイトやら課題やらで忙しくなかなか取り組めていませんでした(;ω;)

そんな中、昨日こっぴどく体調を崩しまして、見事に38℃超え。帰宅後即寝込む、というかたちになりました。
そうするとまぁ当たり前なんですが夜に起きますよね。夜の20時くらいに起きて、それから晩御飯をとりお風呂につかりまったーり。眠気はこず、久々にお菓子作りを始めました。

まさしく!深夜の突然お菓子作り大会!!です!!(参加人数:一人)

当日の課題お菓子は「チョコスコーン」。
寝ぼけた頭でも失敗しない簡単なお菓子です。

▽当時の様子がこちら

お菓子作りの魅力とは?

これまで私はいろいろなお菓子に挑戦してきました。
クッキーやパウンドケーキ、ショートケーキなどの王道系はもちろん、他にもマカロンやバウムクーヘン、レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、ブルーベリーチーズケーキ……思いつくものは片っ端から試していきました。
幸いなことに母親もお菓子作りが好きだったので道具には困りませんでした。ふるいも数字表示される量りも電動泡だて器もケーキやクッキー、マドレーヌの型もありましたから、材料さえ揃えればなんでも試せるような状況だったのもあります。

お菓子以外にも、パンの生地を手作りすることもありましたね。私は生まれつき体温が高いらしく、冬でもボウルごと抱きしめていればすぐに発酵が済んでしまいます。笑

ではなんで私がこんなにもお菓子作りが好きなのかといえば、理由はふたつ。
ひとつめは「美味しいから」。

勿論失敗知らずなわけではないので、チーズケーキが固まらなかったりドーナツが焦げたりまぁいろいろ失敗してきました。クッキーがばっさばさのぼっりぼりだったりね。笑
けれど大半はうまくいっている(はずな)ので、ほぼ毎回、美味しいお菓子にありついています。
自分でつくったものである以上、愛情という一番の調味料♡は存分にかかっておりまして。
普段お菓子として食べるものだと塩分がどーだとかありますが、自分でつくるので砂糖を蜂蜜に変えるのも自由自在。

普段しない人にはあまり分かっていただけないのですが、お菓子作りってなかなかの重労働なんです。
卵3つを泡だて器でかき混ぜるのだけでも、すーっごい疲れます。かき混ぜる系は、ほんとしんどいです。
あとオーブンから熱々のお菓子を取り出すのだけでも、大量の汗をかきます。特に夏場はね。意味わかんないくらいに。笑

しんどくて熱くて大変で手間のかかるお菓子作りだけれど、その分完成したときの達成感は格別!
今回のスコーンは人にプレゼントする目的もあるので味見程度に抑えましたが、それでも思わずニヤけちゃうくらいには美味しかったです。笑

そしてお菓子作りが好きな理由のふたつめは、「無心になれるから」です。
お菓子作りはひとつひとつの作業は単純なものばかりです。混ぜたり、冷やしたり、焼いたり、潰したり、溶かしたり。けれどその単純な作業が幾重にも折り重なっていて、例えば「オーブンの余熱をかけながらチョコレートを湯煎で溶かしつつ卵を常温に戻しておく」なんてことだったり「バターと水を火にかけて沸騰したらすぐ小麦粉をいれて粉っぽさがなくなったら20秒弱火にかけて卵を入れて混ぜる」なんてことだったり……一度スタートをきると中々止まれません。

そうなると、無心というのとはちょっと違いますが、もはやお菓子作り以外のことは考えられないですよね。
慣れてきた今はLINEの返事くらいならちょちょっとできますが、「明日の発表上手くいくかな」とか「今日これからどうしよう」なんてことを考える余裕は(少なくとも今の私には)ありません。

心配ごとがあるときでも悩みを抱えているときでも寂しいときでも、お菓子作りをはじめればそこに一生懸命になれます。
読書もそうですが、お菓子作りは体を動かす分余計に。
お気に入りのエプロンもつけられますからね٩( ‘ω’ )و!

そんなわけで、私はお菓子作りがすごーく好きなのです♪
ちなみに今日は久々にシュークリームに挑戦中です。うまくできるといいなぁ。

では、そろそろシュークリームが焼きあがりますので。
今度は初心者さんでも安心☆なオーブン不使用でつくれるお菓子をいくつか紹介したいなぁ♡

鷹れん

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全1件のコメント

  1. さつき 2016/7/3 05:50

    お菓子づくり楽しいですよね…!《*≧∀≦》
    私も家庭部なのでお菓子づくりが好きです。(^_^)
    最近は、クッキーをつくりました♪

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